癒善糧餐飲有限公司
uMEAL 優膳糧
『讓健康生活輕而易舉』是 uMEAL 優膳糧一直以來的願景與初衷。我們有專業營養師精準控醣、首席總鋪師親自下廚、貼心物流士熟食宅配，遞送的不只是減醣飲食（低升糖飲食），更是健康的飲食習慣。食材上，uMEAL 優膳糧嚴選當季新鮮無毒食材，給您最安心健康的餐點。讓您從餐餐無奈到餐餐期待，譜出完美的糖譜曲線，成為朋友眼中的健康饕客。
Location : 台北市信義區吳興街51號1樓
Tel : 02-8780-8026
創辦人的姑姑於高三那一年，因肺腺癌過世。當時有一幕深深烙印在他心中，姑姑在生病的折磨中，面對飲食尤其煎熬。理智上都知道該依循醫護人員建議，不過事實是美食當前難以拒絕，往往讓口腹之慾吞噬了理智，也因此病情漸漸惡化，最後凋零於病床。這畫面一直縈繞在創辦人心中，一直到2016年，決定從事生醫相關創業時，開始往醫療飲食的方向市調。他發現：醫療飲食不只是癌症病人的掙扎，慢性病（如：高血壓、糖尿病、腎臟病）亦是如此。經過分析與歸納後，決定從糖尿病飲食（低升糖飲食）開始，再逐漸擴增產品類別，根據顧客不同的身體歷程，提供相對應的飲食計畫。
uMeal 優膳糧於2016年成立，由三位台灣大學生化科技學系、農業經濟學系校友共同創辦。並於2016年初加入亞洲最大的創業加速器 appworks（第十二屆），經過初期痛苦的磨合期，終於在2016年底摸索出完美整合藝術家（台灣乙級廚師）與科學家（哥倫比亞大學營養碩士）專長的平衡點，讓藝術家根據當季/當地食材設計出多元的菜色變化，科學家針對多元的菜色拿捏醣分，讓健康的減醣飲食（低升糖飲食）也能讓人食指大動。uMEAL 優膳糧創辦團隊由宜蘭稻米農場三代台大生化科技系校友、雲林洋菇農場二代台大農經系校友、內科住院醫師組成，目前每月營業額80萬，4位廚師夥伴，10位物流夥伴。
創業過程困難重重，不過也有許多令人感動與驚喜的橋段。當我們發現糖友從餐餐無奈到餐餐期待，心裡面的感動是難以言喻的。過程中也發現，減醣飲食（低升糖飲食）不只適合想要重拾用餐樂趣的糖友家庭，更是滿足想要使用低升糖飲食卻沒時間自理的忙碌上班族，驚喜與感動將我們的疲憊一掃而空。
創辦人 - 張煥基 台大生化科技系
Dec. 2015 — Present 柏樂生醫資訊股份有限公司 共同創辦人暨執行長
Dec. 2015 — Present H.I.T. for Asia 生醫創新實作社群 總負責人
Sep. 2013 — Jun. 2014 學悅科技股份有限公司 前業務總監
Dec. 2011 — Sep. 2012 TiMeGo 旅行日記 共同創辦人暨前執行長
行銷企劃 - 施淳耀 台大機械工程學系 / 台師大 美術碩士
Oct. 2018 — Present uMEAL優膳糧 行銷企劃
Feb. 2018 — Present 嘖嘖zeczec 專案經理
Nov. 2017 — Present 五口創意工作室 品牌創意總監
uMEAL 優膳糧專注於提供低醣飲食（定食、沙拉、木斯里、貝果）給想要重拾用餐樂趣的糖尿病友家庭、想要增肌減脂的健身族群，與想要避免三高的亞健康族群。uMEAL 使用在地頂級食材、擁有醫療專業背書、以低醣飲食為起點，未來將開發更多疾病醫療相關飲食。
本次募得資金用以
1. 於台灣大學校園內展店 OR 研發新品項+加工廠機器設備升級 (二擇一)
2. 打造可以穩定生產宅配到全台灣的舒肥雞胸肉的小加工廠
募資總金額：1,000,000
存單設質金：400,000
連帶保證人：癒善糧餐飲有限公司、柏樂生醫資訊股份有限公司
資金用款明細：
1. 台灣大學校內店面/設備/裝潢 OR 研發新品項+加工廠機器設備升級 (二擇一)：60萬
2. 打造可宅配全台的舒肥雞胸肉的小加工廠(吳興街51號2樓)：40萬
利息年利率：6%
還款期間：2年(24期)
開始還款日：2019/04/01
參與借貸者優惠：
1. 參與借貸滿5萬，期間每月1盒真空冷凍舒肥肉品
2. 參與借貸滿10萬，期間每月2盒真空冷凍舒肥肉品
3. 參與借貸滿15萬，期間每月3盒真空冷凍舒肥肉品
4. 一年後將提供直營店經營報表，由參與借貸者優先認領加盟。
備註：
*募資成功後，癒善糧餐飲同意以 1. 自籌40萬現金(存單設質) 2. "癒善糧餐飲有限公司"
3. "柏樂生醫資訊股份有限公司"上述三項為擔保，以確保大家的權益。
*開始還款日會依募資完成日及撥款日，而有所調整。
